L'utilisation de diverses céréales pour perdre du poids est un moyen éprouvé de perdre des kilos en trop. Pour obtenir des résultats plus rapidement, vous devez vous en tenir à un mono-régime. Dans les cas où le résultat peut attendre, il vaut la peine d'utiliser une méthode plus douce. Le régime au sarrasin est très populaire.
L'essence du régime
En soi, le sarrasin contient une énorme quantité de micro-éléments et de vitamines. Selon ces indicateurs, elle est beaucoup plus saine que les autres céréales. Il est inclus dans l'alimentation de nombreux athlètes qui non seulement perdent du poids, mais gagnent également de la masse musculaire.
L'essence du régime au sarrasin est de manger uniquement du sarrasin avec des ajouts mineurs d'autres aliments. Ainsi, le poids disparaîtra très rapidement. Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez connaître et suivre quelques règles :
- Vous devez toujours surveiller attentivement votre état général. Si la technique ne fait qu’empirer les choses, vous devez arrêter de la faire.
- Il est nécessaire de respecter les repas fractionnés. Les portions doivent saturer le corps et ne pas provoquer de sensation de lourdeur. Au total, vous devez manger au moins 4 repas par jour.
- Tous les repas principaux doivent contenir du sarrasin.
- Boire au moins 2 litres d'eau par jour. Il est conseillé d'atteindre 3.
- Le dîner ne doit pas avoir lieu après 19 heures.
- Assurez-vous de dormir au moins 8 heures par jour. Ceci s'applique à la période de 22 heures à 8 heures du matin. Pendant ces heures, le corps se repose bien mieux qu’à d’autres moments.
- Pour obtenir des résultats beaucoup plus rapidement, vous devez ajouter davantage d'activité physique à votre routine quotidienne.
- Tout mono-régime étant déséquilibré, il est nécessaire de prendre des complexes vitaminiques supplémentaires.
- Vous devez surveiller attentivement votre peau et utiliser des crèmes spéciales qui éliminent les vergetures.
- Pour calmer le système nerveux, qui sera dans une position stressante avec un tel régime, il est conseillé de boire une tasse de tisane une heure avant chaque repas.
- La durée du régime au sarrasin est de 14 jours. Il est interdit de suivre la technique plus longtemps que cette période en raison du risque de lésions corporelles.
- Si une personne ne peut pas résister, vous pouvez manger une cuillerée de miel ou deux fruits sucrés.
- La meilleure boisson à combiner avec le sarrasin est le kéfir.
Avantages et inconvénients
Le régime à base de bouillie de sarrasin, d'une part, est très utile, mais d'autre part, il présente certains inconvénients.
Avantages
- La bouillie de sarrasin aide à renforcer le système immunitaire.
- Affecte positivement le système cardiovasculaire. Les parois des vaisseaux sanguins deviennent beaucoup plus solides.
- Le processus de circulation sanguine est normalisé.
- Le fonctionnement du foie, des reins et du tractus gastro-intestinal s'améliore.
- Le taux de cholestérol dans le sang diminue.
- L'excès de liquide et les déchets sont éliminés du corps. Ainsi, le gonflement disparaît.
- L'équilibre acido-basique est normalisé.
- La peau est débarrassée de l'acné, des boutons et des points noirs, devenant plus fraîche et plus élastique.
- Perte de poids rapide sans périodes de famine du corps. Vous pouvez perdre environ 10 kg en une semaine.
- Les céréales elles-mêmes sont peu coûteuses et peuvent être trouvées dans n'importe quelle épicerie. Il n’est pas nécessaire d’acheter des produits coûteux ou des brûleurs de graisse.
Le sarrasin fait partie du menu diététique n°10 - prescrit pour les maladies du système cardiovasculaire.
Inconvénients
- Un grand nombre de restrictions. Tout le monde ne sera pas en mesure de maintenir un tel régime et de ne pas s'effondrer. Afin de résister aux tentations, il faut avoir une motivation sérieuse qui contrôlera tous les désirs.
- Vous ne pouvez pas dépasser une durée de deux semaines de cours de technique. Sinon, il n’y aura aucun effet, mais des dommages pourraient survenir.
- Les microéléments et vitamines qui composent la bouillie de sarrasin ne suffisent pas au fonctionnement normal du corps. Pour cette raison, il est nécessaire d'acheter des complexes vitaminiques supplémentaires.
- Tout mono-régime provoque une faiblesse générale du corps.
Menu et méthodes de cuisson
Lorsque les avantages et les inconvénients du régime au sarrasin sont clairs et que les règles ont été apprises, vous devez passer à l'analyse du menu. Vous pouvez préparer des plats uniquement en les faisant bouillir ou en les cuisant à la vapeur. De cette façon, l’aliment conserve la plupart de ses éléments bénéfiques. Voici un menu approximatif d'un régime au sarrasin pour une semaine avec du kéfir :
| Jour de la semaine | Manger | Menu |
| Lundi | 1 | Sarrasin cuit à la vapeur, un verre de kéfir |
| 2 | Bouillie de sarrasin cuite à la vapeur | |
| 3 | 200 ml de kéfir | |
| 4 | Sarrasin aux abricots secs | |
| Mardi | 1 | Sarrasin bouilli avec une poignée de pruneaux |
| 2 | Bouillie de sarrasin aux légumes | |
| 3 | 2 tasses de kéfir | |
| 4 | Bouillie de sarrasin bouillie et lait cuit fermenté | |
| Mercredi | 1 | 1 pomme verte râpée sur une râpe grossière et 200 grammes de sarrasin bouilli |
| 2 | Salade de carottes et choux, bouillie de sarrasin vapeur | |
| 3 | 150 ml de kéfir | |
| 4 | Sarrasin cuit à la vapeur, un verre de kéfir | |
| Jeudi | 1 | Bouillie de sarrasin bouillie, un verre de lait cuit fermenté |
| 2 | Sarrasin vapeur, salade de chou chinois | |
| 3 | 2 pommes | |
| 4 | Sarrasin bouilli et 200 ml de kéfir | |
| Vendredi | 1 | Bouillie de sarrasin cuite à la vapeur et un verre de kéfir |
| 2 | Salade de légumes, sarrasin bouilli | |
| 3 | Verre de lait cuit fermenté | |
| 4 | Laitue, persil, aneth, roquette, sarrasin bouilli, 200 ml de kéfir | |
| Samedi | 1 | Bouillie de sarrasin cuite à la vapeur, 150 ml de kéfir |
| 2 | Deux concombres, sarrasin bouilli | |
| 3 | Pamplemousse | |
| 4 | Sarrasin et noix de cajou | |
| Dimanche | 1 | Bouillie de sarrasin cuite au lait |
| 2 | Sarrasin cuit à la vapeur et 200 ml de kéfir | |
| 3 | Une pomme et une poire | |
| 4 | 200 ml de kéfir |
Il s'agit d'un menu approximatif pour un régime au sarrasin pendant 7 jours. Si le cours dure 2 semaines, tout est pareil. Les fruits peuvent être remplacés par ceux qui figurent sur la liste autorisée.
Produits autorisés et interdits
Avec tout mono-régime, la plupart des aliments sont interdits à la consommation. Pour cette raison, il vous suffit de savoir ce que vous pouvez manger :
- herbes fraîches;
- chou blanc et chinois;
- tomates et concombres;
- fruits secs;
- anacardier;
- kéfir;
- sarrasin;
- pommes, poires, abricots, prunes, pamplemousses, kiwis, oranges, melons, cerises ;
- tisanes sans sucre ajouté.
Tous les autres aliments et boissons (à l’exception de l’eau pure, des jus fraîchement pressés et de l’eau minérale) sont interdits à la consommation. Dans les cas où une personne se rend compte qu'elle ne peut pas résister, vous pouvez manger un peu de sucré (2 tablettes de chocolat noir, une cuillerée de miel ou de confiture).
Variétés
Il existe plusieurs variantes de cette technique. Ils diffèrent par leurs règles, leurs restrictions et la durée du cours lui-même.
Sarrasin et thé vert
Cette version du régime au sarrasin est conçue pour 3 jours. Dans ce cas, le kéfir est complètement remplacé par du thé vert fort. Vous devez boire au moins 2 litres par jour. Cependant, sa quantité n'est pas prise en compte dans le bilan hydrique quotidien. Par conséquent, vous devez boire 4 litres de liquide par jour.
Protéine-sarrasin
Il s'agit d'un régime optimal pour perdre du poids, qui ne provoque pas de stress pour le corps en raison de carences en composants. 
Si vous le suivez, vous pouvez ajouter du fromage cottage aux céréales, de la poitrine de poulet, de la dinde ou du poisson blanc (faible en gras) à votre alimentation.
Oeuf-sarrasin
Une technique qui permet d'inclure des œufs de poule et de caille dans son alimentation. Le premier repas doit être préparé uniquement avec du sarrasin, puis ajouter 2 œufs aux repas suivants.
Régime de sarrasin aux légumes
Cette technique élimine le besoin de complexes vitaminiques. Les fibres et les microéléments bénéfiques proviennent des légumes et des fruits. Le premier doit prévaloir. Chaque repas doit être agrémenté de salade ou de tranches de légumes.
Régime de sarrasin du médecin
Une technique spéciale développée par le Dr He conseille d'éliminer complètement les aliments salés, poivrés, sucrés et gras de votre alimentation. Ils sont remplacés par des noix, des fruits secs, des légumes, des fruits et de la bouillie de sarrasin. Cette alimentation variée peut durer 6 mois.
Ce sont les types de méthodes les plus populaires dans lesquels la bouillie de sarrasin prédomine. Il existe d'autres options.
Recettes
Les plats avec un tel mono-régime devraient être simples. Nous examinerons ici plusieurs salades qui peuvent compléter les repas principaux.
Salade du matin
Pour le préparer, vous aurez besoin de 150 grammes de chou chinois, 1 carotte, un bouquet de persil, de la roquette et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Il faut râper le chou et les carottes sur une râpe grossière, hacher finement les légumes verts et mélanger le tout. Assaisonner avec du jus de citron.
Nutritif
Pour préparer, vous aurez besoin d'1 poivron, 100 grammes de chou chinois, de concombre, d'herbes, de tomate et d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Actes:
- Coupez le poivron, la tomate et le concombre en cubes.
- Hachez les verts. Râpez le chou.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter l'huile d'olive.
Toutes les recettes d'un mono-régime à base de sarrasin sont très simples. Pour les créer, il suffit de mélanger de la bouillie de sarrasin avec les produits autorisés et d'en profiter.
Contre-indications et effets secondaires
Cette technique brutale est interdite à de nombreux groupes de personnes :
- Il ne doit pas être observé par les enfants, les femmes allaitantes et enceintes, ni les personnes âgées.
- Il est interdit d'adhérer à cette technique en cas de diabète, d'hypertension, d'ulcères, de gastrite, d'intolérance individuelle, de maladies chroniques.
- Les personnes de faible poids ne devraient pas non plus suivre un régime au sarrasin.
Il existe un certain nombre d’effets secondaires pour lesquels vous devez immédiatement arrêter de suivre la technique.
Tout d'abord, cela concerne l'état général du corps. Lorsque des douleurs musculaires ou articulaires apparaissent, on observe une somnolence accrue et un manque de force.
Deuxièmement, des douleurs à l'estomac, des irrégularités intestinales constantes.
Troisièmement, un changement de teint pour le pire, des ongles dédoublés, une chute de cheveux.
Commentaires et résultats du régime au sarrasin
"J'ai toujours voulu m'assurer que les méthodes "dures" tant vantées pour perdre du poids fonctionnaient. Et comme par hasard, j'ai passé beaucoup de temps à la maison avec une blessure à la jambe et j'ai pris 13 kilos en trop. Je savais qu'il serait difficile de me limiter, mais j'avais un besoin urgent de me mettre en forme. J'ai choisi un régime à base de sarrasin et de kéfir. Je n'ai pu résister que 10 jours. Cependant, pendant ce temps, j'ai obtenu le résultat que je voulais."
"J'ai donné naissance à trois enfants et ce n'est qu'après le dernier que j'ai commencé à récupérer rapidement. Je pense que l'âge a affecté cela. Je voulais avoir une belle silhouette, sans couches de graisse inutiles. Comme je ne suis pas fan des sucreries et des aliments gras, j'ai décidé de choisir un mono-régime. Pendant longtemps, j'ai choisi entre les flocons d'avoine et le sarrasin. Finalement, j'ai choisi la bouillie de sarrasin. Avec difficulté, mais j'ai résisté à 2 semaines de grève de la faim pour le corps. Le résultat est impressionnant.
Arrêter le régime
La sortie du régime au sarrasin doit être correcte. La durée du résultat obtenu et l'état général du corps en dépendront.
Un mono-régime est une épreuve sérieuse pour le corps, après quoi il est strictement interdit de s'adonner à d'autres aliments. Tout d’abord, vous devez ajouter chaque jour de plus en plus de fruits et de légumes à votre alimentation.
Après 10 jours de libération, vous pouvez commencer à manger des œufs, de la poitrine de poulet, de la dinde, des produits laitiers, d'autres céréales et des pâtes. Il ne faut pas non plus oublier la nécessité d'une activité physique. Ils vous aideront à garder votre silhouette belle et tonique.
Avant de commencer un mono-régime à base de sarrasin, vous devez vous fixer un objectif précis. Sans cela, il sera difficile de maintenir les restrictions nécessaires. S’il y a une forte motivation, le résultat sera de haute qualité.